蛋花汤
2024-11-05 02:16:05
蛋花汤的拼音:dànhuātāng
繁体字:蛋花湯
字数:三字词语
1. 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。
1. 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。
引《人民日报》1982.3.22:“一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
亦省作“蛋花”。 王西彦 《寻常事》:“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
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